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ENTRÉES & SALADES ENTRÉES & SALADES
Salade d’épinards Salade d’épinards
Épinards finement hachés, mélangées à des noix, herbes fraîches et épices traditionnelles Épinards finement hachés, mélangées à des noix, herbes fraîches et épices traditionnelles
8.00€
Épinards finement hachés, mélangées à des noix, herbes fraîches et épices traditionnelles Épinards finement hachés, mélangées à des noix, herbes fraîches et épices traditionnelles
Pkhali Pkhali
Caviars de betteraves aux noix, graines de grenade Caviars de betteraves aux noix, graines de grenade
8.00€
Caviars de betteraves aux noix, graines de grenade Caviars de betteraves aux noix, graines de grenade
Roulés d’aubergines à la géorgienne Roulés d’aubergines à la géorgienne
Fines tranches d’aubergine grillées, garnies d’une crème aux noix, ail et épices traditionnelles – servis froids Fines tranches d’aubergine grillées, garnies d’une crème aux noix, ail et épices traditionnelles – servis froids
9.00€
Fines tranches d’aubergine grillées, garnies d’une crème aux noix, ail et épices traditionnelles – servis froids Fines tranches d’aubergine grillées, garnies d’une crème aux noix, ail et épices traditionnelles – servis froids
Salade de poulet aux herbes fraîches Salade de poulet aux herbes fraîches
Filet de poulet émincé, poivron croquant, maïs doux, ciboulette et aneth à la mayonnaise Filet de poulet émincé, poivron croquant, maïs doux, ciboulette et aneth à la mayonnaise
9.00€
Filet de poulet émincé, poivron croquant, maïs doux, ciboulette et aneth à la mayonnaise Filet de poulet émincé, poivron croquant, maïs doux, ciboulette et aneth à la mayonnaise
Salade géorgienne traditionnelle Salade géorgienne traditionnelle
Tomates et concombres frais, assaisonnés d'une pâte de noix maison, coriandre, vinaigre et huile d'olive Tomates et concombres frais, assaisonnés d'une pâte de noix maison, coriandre, vinaigre et huile d'olive
7.00€
Tomates et concombres frais, assaisonnés d'une pâte de noix maison, coriandre, vinaigre et huile d'olive Tomates et concombres frais, assaisonnés d'une pâte de noix maison, coriandre, vinaigre et huile d'olive
PLATS PRINCIPAUX PLATS PRINCIPAUX
Chachouchouli de veau Chachouchouli de veau
Ragoût géorgien mijoté à la tomate, relevé d’épices traditionnelles et d’herbes fraîches Ragoût géorgien mijoté à la tomate, relevé d’épices traditionnelles et d’herbes fraîches
18.00€
Ragoût géorgien mijoté à la tomate, relevé d’épices traditionnelles et d’herbes fraîches Ragoût géorgien mijoté à la tomate, relevé d’épices traditionnelles et d’herbes fraîches
Kharcho – poulet aux noix et épices géorgiennes Kharcho – poulet aux noix et épices géorgiennes
Morceaux de poulet tendres cuisinés dans une sauce crémeuse aux noix et épices traditionnelles, accompagnés de riz parfumé Morceaux de poulet tendres cuisinés dans une sauce crémeuse aux noix et épices traditionnelles, accompagnés de riz parfumé
17.00€
Morceaux de poulet tendres cuisinés dans une sauce crémeuse aux noix et épices traditionnelles, accompagnés de riz parfumé Morceaux de poulet tendres cuisinés dans une sauce crémeuse aux noix et épices traditionnelles, accompagnés de riz parfumé
Lobio – haricots rouges à la géorgienne Lobio – haricots rouges à la géorgienne
Haricots rouges mijotés avec ail, coriandre fraîche, herbes aromatiques et épices traditionnelles
Plat végétarien incontournable de la cuisine géorgienne
Haricots rouges mijotés avec ail, coriandre fraîche, herbes aromatiques et épices traditionnelles
Plat végétarien incontournable de la cuisine géorgienne
14.00€
Haricots rouges mijotés avec ail, coriandre fraîche, herbes aromatiques et épices traditionnelles
Plat végétarien incontournable de la cuisine géorgienne
Haricots rouges mijotés avec ail, coriandre fraîche, herbes aromatiques et épices traditionnelles
Plat végétarien incontournable de la cuisine géorgienne
Chakapuli Chakapuli
Ragoût traditionnel d’agneau mijoté au vin blanc, herbes fraîches et sauce aux prunes acides
Un classique géorgien aux saveurs vives et printanières
Ragoût traditionnel d’agneau mijoté au vin blanc, herbes fraîches et sauce aux prunes acides
Un classique géorgien aux saveurs vives et printanières
18.00€
Ragoût traditionnel d’agneau mijoté au vin blanc, herbes fraîches et sauce aux prunes acides
Un classique géorgien aux saveurs vives et printanières
Ragoût traditionnel d’agneau mijoté au vin blanc, herbes fraîches et sauce aux prunes acides
Un classique géorgien aux saveurs vives et printanières
Tolma – poivron farci à la géorgienne Tolma – poivron farci à la géorgienne
Poivron farci de viande de veau, riz, herbes fraîches et épices douces, mijoté et servi avec une touche de crème fraîche Poivron farci de viande de veau, riz, herbes fraîches et épices douces, mijoté et servi avec une touche de crème fraîche
17.00€
Poivron farci de viande de veau, riz, herbes fraîches et épices douces, mijoté et servi avec une touche de crème fraîche Poivron farci de viande de veau, riz, herbes fraîches et épices douces, mijoté et servi avec une touche de crème fraîche
Soko ketsze – champignons farcis au fromage Soko ketsze – champignons farcis au fromage
Champignons de Paris rôtis, garnis d’un coeur fondant de fromage géorgien, servis chauds
Une spécialité végétarienne savoureuse et fondante
Champignons de Paris rôtis, garnis d’un coeur fondant de fromage géorgien, servis chauds
Une spécialité végétarienne savoureuse et fondante
15.00€
Champignons de Paris rôtis, garnis d’un coeur fondant de fromage géorgien, servis chauds
Une spécialité végétarienne savoureuse et fondante
Champignons de Paris rôtis, garnis d’un coeur fondant de fromage géorgien, servis chauds
Une spécialité végétarienne savoureuse et fondante
Chkmeruli – poulet à la crème d’ail Chkmeruli – poulet à la crème d’ail
Spécialité géorgienne savoureuse: poulet rôti mijoté dans une sauce onctueuse à base de crème et d’ail
Un plat réconfortant, parfumé et fondant en bouche
Spécialité géorgienne savoureuse: poulet rôti mijoté dans une sauce onctueuse à base de crème et d’ail
Un plat réconfortant, parfumé et fondant en bouche
18.00€
Spécialité géorgienne savoureuse: poulet rôti mijoté dans une sauce onctueuse à base de crème et d’ail
Un plat réconfortant, parfumé et fondant en bouche
Spécialité géorgienne savoureuse: poulet rôti mijoté dans une sauce onctueuse à base de crème et d’ail
Un plat réconfortant, parfumé et fondant en bouche
Mtsvadi – poitrine de porc Mtsvadi – poitrine de porc
Des morceaux de poitrine de porc marinée et grillée, servis avec des oignons émincés et des grains de grenade fraîche, pour un mélange subtil de saveurs Des morceaux de poitrine de porc marinée et grillée, servis avec des oignons émincés et des grains de grenade fraîche, pour un mélange subtil de saveurs
22.00€
Des morceaux de poitrine de porc marinée et grillée, servis avec des oignons émincés et des grains de grenade fraîche, pour un mélange subtil de saveurs Des morceaux de poitrine de porc marinée et grillée, servis avec des oignons émincés et des grains de grenade fraîche, pour un mélange subtil de saveurs
Ojakhuri Ojakhuri
Des morceaux de poitrine de porc marinée et grillée, accompagnés de pommes de terre, servis avec des oignons émincés et des grains de grenade fraîche Des morceaux de poitrine de porc marinée et grillée, accompagnés de pommes de terre, servis avec des oignons émincés et des grains de grenade fraîche
22.00€
Des morceaux de poitrine de porc marinée et grillée, accompagnés de pommes de terre, servis avec des oignons émincés et des grains de grenade fraîche Des morceaux de poitrine de porc marinée et grillée, accompagnés de pommes de terre, servis avec des oignons émincés et des grains de grenade fraîche
KHACHAPURI KHACHAPURI
Galette géorgienne au fromage Galette géorgienne au fromage
Nous vous proposons trois variations traditionnelles Nous vous proposons trois variations traditionnelles
Spécialité emblématique de la Géorgie, le Khachapuri est un pain moelleux garni de fromage fondant Spécialité emblématique de la Géorgie, le Khachapuri est un pain moelleux garni de fromage fondant
Petit
Grand
Spécialité emblématique de la Géorgie, le Khachapuri est un pain moelleux garni de fromage fondant Spécialité emblématique de la Géorgie, le Khachapuri est un pain moelleux garni de fromage fondant
Imeruli Imeruli
La version la plus classique: pain rond, garni à l’intérieur d’un mélange de fromages fondus La version la plus classique: pain rond, garni à l’intérieur d’un mélange de fromages fondus
8.00€
14.00€
La version la plus classique: pain rond, garni à l’intérieur d’un mélange de fromages fondus La version la plus classique: pain rond, garni à l’intérieur d’un mélange de fromages fondus
Megruli Megruli
Une variante généreuse: pain garni de fromage à l’intérieur et gratiné par-dessus Une variante généreuse: pain garni de fromage à l’intérieur et gratiné par-dessus
9.00€
16.00€
Une variante généreuse: pain garni de fromage à l’intérieur et gratiné par-dessus Une variante généreuse: pain garni de fromage à l’intérieur et gratiné par-dessus
Acharuli Acharuli
La plus spectaculaire: pain en forme de bateau, rempli de fromage fondu, servi avec un oeuf cru au centre, que l’on mélange à chaud juste avant de déguster La plus spectaculaire: pain en forme de bateau, rempli de fromage fondu, servi avec un oeuf cru au centre, que l’on mélange à chaud juste avant de déguster
16.00€
La plus spectaculaire: pain en forme de bateau, rempli de fromage fondu, servi avec un oeuf cru au centre, que l’on mélange à chaud juste avant de déguster La plus spectaculaire: pain en forme de bateau, rempli de fromage fondu, servi avec un oeuf cru au centre, que l’on mélange à chaud juste avant de déguster
Lobiani - pain géorgien aux haricots rouges Lobiani - pain géorgien aux haricots rouges
Pain traditionnel garni d’une purée de haricots rouges assaisonnée
Recette authentique et très appréciée en Géorgie
Pain traditionnel garni d’une purée de haricots rouges assaisonnée
Recette authentique et très appréciée en Géorgie
13.00€
Pain traditionnel garni d’une purée de haricots rouges assaisonnée
Recette authentique et très appréciée en Géorgie
Pain traditionnel garni d’une purée de haricots rouges assaisonnée
Recette authentique et très appréciée en Géorgie
KHINKALI KHINKALI
Raviolis géorgiens traditionnels Raviolis géorgiens traditionnels
Nous recommandons 3 pièces minimum Nous recommandons 3 pièces minimum
Khinkali viande mixte Khinkali viande mixte
Grosse raviole géorgienne farcie de viande mixte, parfumée aux herbes, juteuse et pleine de saveurs
Se mange traditionnellement à la main
Grosse raviole géorgienne farcie de viande mixte, parfumée aux herbes, juteuse et pleine de saveurs
Se mange traditionnellement à la main
3.50€
Grosse raviole géorgienne farcie de viande mixte, parfumée aux herbes, juteuse et pleine de saveurs
Se mange traditionnellement à la main
Grosse raviole géorgienne farcie de viande mixte, parfumée aux herbes, juteuse et pleine de saveurs
Se mange traditionnellement à la main
Khinkali au fromage Khinkali au fromage
Grosse raviole géorgienne farcie de fromage, parfumée aux herbes, juteuse et pleine de saveurs
Se mange traditionnellement à la main
Grosse raviole géorgienne farcie de fromage, parfumée aux herbes, juteuse et pleine de saveurs
Se mange traditionnellement à la main
3.50€
Grosse raviole géorgienne farcie de fromage, parfumée aux herbes, juteuse et pleine de saveurs
Se mange traditionnellement à la main
Grosse raviole géorgienne farcie de fromage, parfumée aux herbes, juteuse et pleine de saveurs
Se mange traditionnellement à la main
Khinkali aux champignons Khinkali aux champignons
Grosse raviole géorgienne farcie de champignons, parfumée aux herbes, juteuse et pleine de saveurs
Se mange traditionnellement à la main
Grosse raviole géorgienne farcie de champignons, parfumée aux herbes, juteuse et pleine de saveurs
Se mange traditionnellement à la main
3.50€
Grosse raviole géorgienne farcie de champignons, parfumée aux herbes, juteuse et pleine de saveurs
Se mange traditionnellement à la main
Grosse raviole géorgienne farcie de champignons, parfumée aux herbes, juteuse et pleine de saveurs
Se mange traditionnellement à la main
DESSERTS MAISON DESSERTS MAISON
Yougourt nature au miel & noix Yougourt nature au miel & noix
Un dessert doux et crémeux, relevé par le croquant des noix et la douceur du miel Un dessert doux et crémeux, relevé par le croquant des noix et la douceur du miel
6.50€
Un dessert doux et crémeux, relevé par le croquant des noix et la douceur du miel Un dessert doux et crémeux, relevé par le croquant des noix et la douceur du miel
Pelamushi Pelamushi
Dessert traditionnel géorgien à base de jus de raisin réduit et de farine de maïs
Une gelée douce et naturelle, servie froide, au goût fruité intense et à la texture fondante
Dessert traditionnel géorgien à base de jus de raisin réduit et de farine de maïs
Une gelée douce et naturelle, servie froide, au goût fruité intense et à la texture fondante
7.00€
Dessert traditionnel géorgien à base de jus de raisin réduit et de farine de maïs
Une gelée douce et naturelle, servie froide, au goût fruité intense et à la texture fondante
Dessert traditionnel géorgien à base de jus de raisin réduit et de farine de maïs
Une gelée douce et naturelle, servie froide, au goût fruité intense et à la texture fondante
Mousse au chocolat Mousse au chocolat
Dessert onctueux au chocolat noir, léger et fondant Dessert onctueux au chocolat noir, léger et fondant
7.50€
Dessert onctueux au chocolat noir, léger et fondant Dessert onctueux au chocolat noir, léger et fondant
BOISSONS FRAICHES BOISSONS FRAICHES
Coca cola - 50cl Coca cola - 50cl
5.00€
Badoit - 50cl Badoit - 50cl
5.00€
Jus de fruits - 25cl Jus de fruits - 25cl
4.00€
BIÈRES BIÈRES
Leffe - 33cl Leffe - 33cl
6.00€
Corona - 33cl Corona - 33cl
6.00€
Desperados - 33cl Desperados - 33cl
6.00€
DIGESTIFS DIGESTIFS
Chacha - 3cl Chacha - 3cl
4.50€
Chacha - 50cl Chacha - 50cl
42.00€
VINS GÉORGIENS NATURELS VINS GÉORGIENS NATURELS
VINS BLANCS VINS BLANCS
Kisi Tavankari Blanc 2023 - 75cl Kisi Tavankari Blanc 2023 - 75cl
28.00€
Rkatsiteli Ruispiri Estate Blanc 2022 - 75cl Rkatsiteli Ruispiri Estate Blanc 2022 - 75cl
32.00€
Mtsvivani Kakhuri Koncho Blanc 2019 Mtsvivani Kakhuri Koncho Blanc 2019
32.00€
Mtsvané -Rkatsiteli Ancient Valley 2023 Mtsvané -Rkatsiteli Ancient Valley 2023
28.00€
Gvino Rachulad Ancient Valley 2021 Gvino Rachulad Ancient Valley 2021
28.00€
VINS ROUGES MOELLEUX VINS ROUGES MOELLEUX
Kindzmarauli Koncho Rouge 2021 - 75cl Kindzmarauli Koncho Rouge 2021 - 75cl
28.00€
VINS ROUGES VINS ROUGES
Saperavi Premium Koncho Rouge 2022 - 75cl Saperavi Premium Koncho Rouge 2022 - 75cl
32.00€
Mukuzani Vazisubani Rouge 2020 - 75cl Mukuzani Vazisubani Rouge 2020 - 75cl
32.00€
Kvareli Koncho Rouge 2021 - 75cl Kvareli Koncho Rouge 2021 - 75cl
28.00€
Mujuretuli Ancient Valley 2022 Mujuretuli Ancient Valley 2022
39.00€
Khvanchkara Ancient Valley 2023 Khvanchkara Ancient Valley 2023
39.00€
VINS ROSÉS VINS ROSÉS
Rose Schuchmann Rose - 75cl Rose Schuchmann Rose - 75cl
22.00€
VINS QVEVRI VINS QVEVRI
Vin naturel élevé en amphore d’argile selon la méthode géorgienne ancestrale
Arômes puissants,
texture unique
Vin naturel élevé en amphore d’argile selon la méthode géorgienne ancestrale
Arômes puissants,
texture unique
VINS ROUGES SECS VINS ROUGES SECS
Saperavi Nareklishvili 2021 Saperavi Nareklishvili 2021
34.00€
Saperavi Tavankari Rouge 2021 - 75cl Saperavi Tavankari Rouge 2021 - 75cl
34.00€
Otskhanuri Sapere Labara Rouge 2021 - 75cl Otskhanuri Sapere Labara Rouge 2021 - 75cl
39.00€
Saperavi Vazisubani Rouge 2019 - 75cl Saperavi Vazisubani Rouge 2019 - 75cl
32.00€
Saperavi Koncho Rouge 2021 - 75cl Saperavi Koncho Rouge 2021 - 75cl
28.00€
Aladasturi Labara 2021 Aladasturi Labara 2021
39.00€
Saperavi Anemo 2019 Saperavi Anemo 2019
39.00€
VINS AMBRÉS QVEVRI GÉORGIENS VINS AMBRÉS QVEVRI GÉORGIENS
Khikhvi Vazisubani Ambre 2018 - 75cl Khikhvi Vazisubani Ambre 2018 - 75cl
28.00€
Qvevri Vazisubani Ambre 201 - 75cl Qvevri Vazisubani Ambre 201 - 75cl
28.00€
Tsolikouri Labara Ambre 2020 - 75cl Tsolikouri Labara Ambre 2020 - 75cl
32.00€
Mtsvané Château Ketevan 2021 Ambré Mtsvané Château Ketevan 2021 Ambré
32.00€
Mtsvané Nareklishvili 2019 Mtsvané Nareklishvili 2019
34.00€
Khikhvi Nareklishvili 2021 Khikhvi Nareklishvili 2021
39.00€
Mtsvane Kakhuri Nareklishvili 2019 Mtsvane Kakhuri Nareklishvili 2019
39.00€
Goruli Mtsvané Ocho 2020 Goruli Mtsvané Ocho 2020
34.00€
Kisi Ocho 2020 Kisi Ocho 2020
34.00€
Kisi Ketevani 2021 Kisi Ketevani 2021
39.00€
Dégustation au verre Dégustation au verre
6.50€
BOISSONS CHAUDES BOISSONS CHAUDES
Café court Café court
Expresso serré, intense et riche en arômes Expresso serré, intense et riche en arômes
2.00€
Expresso serré, intense et riche en arômes Expresso serré, intense et riche en arômes
Café allongé Café allongé
Café expresso rallongé d’eau chaude, pour une version plus douce et légère Café expresso rallongé d’eau chaude, pour une version plus douce et légère
2.40€
Café expresso rallongé d’eau chaude, pour une version plus douce et légère Café expresso rallongé d’eau chaude, pour une version plus douce et légère
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